Vernisajul expoziției și lansarea volumului „Gustul Dobrogei” la Muzeul de Etnografie din Tulcea
Joi, 20 noiembrie 2025, începând cu ora 13:00, la Muzeul de Etnografie și Artă Populară din Tulcea, situat pe strada 9 Mai nr. 2, va avea loc un eveniment important dedicat patrimoniului cultural local: vernisajul expoziției și lansarea volumului bilingv „Gustul Dobrogei / Taste of Dobruja”. Aceste momente marchează încheierea proiectului cultural „Multiculturalitate și Gastronomie Tradițională în Dobrogea”.
Un proiect deosebit susținut de instituții locale și naționale
Inițiat de Institutul Național al Patrimoniului și cofinanțat de Administrația Fondului Cultural Național, acest demers valorifică bogăția tradițiilor culinare specifice regiunii Dobrogea. Proiectul s-a realizat printr-un parteneriat extins în care au fost implicați specialiști ai Muzeului de Etnografie și Artă Populară, parte din Institutul de Cercetări Eco-Muzeale „Gavrilă Simion” din Tulcea.
Dobrogea, un mozaic cultural și gastronomic
Volumul „Gustul Dobrogei / Taste of Dobruja” scoate în prim-plan una dintre cele mai valoroase forme de patrimoniu imaterial: gastronomia tradițională a regiunii, care reflectă istoria unei conviețuiri interetnice diverse și armonioase. În Dobrogea, comunități precum românii, aromânii, grecii, meglenoromânii, rușii lipoveni, tătarii, turcii, ucrainenii și alte grupuri etnice au contribuit la formarea unui repertoriu culinar unic. Rețetele din acest volum nu sunt simple instrucțiuni culinare, ci sunt interpreți autentici ai memoriei colective și ai identității locale.
Tradiție și modernitate într-o carte bilingvă
Cartea „Gustul Dobrogei / Taste of Dobruja” prezintă rețete tradiționale ale celor șapte comunități etnice ce compun mozaicul cultural dobrogean. Aceasta include nu doar rețete, ci și descrieri ale experiențelor și practicilor culturale legate de gastronomia regională. Proiectul reprezintă o colaborare fructuoasă între cercetători, reprezentanți ai comunităților și instituții dedicate păstrării și promovării patrimoniului cultural.
În contextul actual, în care identitatea locală este pusă în valoare atât la nivel național, cât și internațional, această inițiativă este un exemplu relevant de dialog între tradiție și inovație, între specificul local și influențele globale.
Pentru locuitorii Tulcei și pasionații culturii regionale, această lansare este o ocazie de a redescoperi și celebra diversitatea Dobrogei prin intermediul patrimoniului său gastronomic. Evenimentul la Muzeul de Etnografie și Artă Populară va fi un prilej de întâlnire cu valorile autentice ale acestei zone istorice.
Articol realizat pe baza informațiilor publicate pe www.tulceanoastra.ro.
