Sursa poza si informatii: romania-insider.com

Bucureștiul se pregătește să deschidă porțile unui eveniment culinar de neegalat. În această toamnă, JW Marriott Bucharest Grand Hotel devine scena unor experiențe unice în compania lui Theodor Falser, un chef distins cu stea Michelin, recunoscut pentru bucătăria sa inspirată de natură. Aceste trei seri exclusiviste promit să fie un adevărat festin pentru simțuri, în care poveștile sunt spuse prin intermediul preparatelor.

Chef-ul care Gătește Natură

Theodor Falser nu este doar un bucătar, ci și un narator culinar cu o stea Michelin la activ. De mai bine de zece ani, Falser conduce bucătăria restaurantului Johannesstube din Tirolul de Sud, un loc renumit pentru angajamentul său față de autenticitate și sezonalitate. Filosofia sa, "Taste Nature", este o scrisoare de dragoste culinară adresată Dolomiților, unde legumele rare, ierburile proaspete și cerealele antice stau la baza unor preparate moderne, dar profund înrădăcinate în tradiție.

Experiența sa vastă în locuri precum Ecuador, China, Malaysia și Emiratele Arabe Unite, înainte de a se întoarce în Italia natală, îi permite să îmbine în mod armonios sensibilitatea internațională cu respectul profund pentru produsele locale. Recunoașterea sa – o stea Michelin, 17 puncte Gault & Millau și incluziunea în Top 1000 Restaurante din Lume al La Liste – confirmă abilitatea sa de a transforma simplitatea în arome memorabile.

Trei Seri, Trei Peregrinări Culinare

În fiecare seară la JW Marriott București, Falser își va transpune filosofia sa orientată spre natură prin meniuri ce reflectă tradiția, inovația și arta de a spune povești într-un fel unic și delicios.

24 Septembrie | JW Steakhouse

O seară intimă debutează cu un masterclass urmat de o cină în trei feluri. Va încânta oaspeții cu creații îndrăznețe și delicate, precum „spaghetele” de ton crud cu caviar, entrecote de Wagyu cu spumă de curry roșu și o finalitate dulce cu smochine coapte și zabaglione de Amaretto.

26 Septembrie | Olea

Chef Falser își explorează spiritul "Middle’terranean" printr-o călătorie culinară în cinci feluri. Baldați-vă papilele gustative cu scoici calde cu cruste dukkha, creveți jumbo crocanți cu aioli de harissa și un risotto delicat Acquerello cu asparagus de mare, urmate de un tiramisu oriental exotic cu ananas condimentat.

27 Septembrie | Cucina – Bucătăria Italiană

Evenimentul culmină cu sărbătoarea rădăcinilor italiene ale lui Falser printr-o cină Michelin în cinci feluri. Vor fi preparate ca salata de homar cu burrata și gel de lămâie, ravioli Plin cu umplutură de rață și sos de 'Nduja și un Black Angus „alla Rossini” cu foie gras și trufe, încheind seara cu o panna cotta de ciocolată și mascarpone ce poate fi descrisă ca pură poezie culinară.

Fiecare cină este evaluată la 1200 RON de persoană, includând o primire cu șampanie și alăturări non-alcoolice, oferind o ocazie rară de a savura arta Michelin în inima Bucureștiului.

Îmbogățind Scena Culinară a Bucureștiului

Venirea lui Chef Falser la JW Marriott nu este doar un alt eveniment culinar: este o sărbătoare a culturii gastronomice în continuă dezvoltare a capitalei. Acest moment transformă orașul într-o scenă unde excelența culinară globală întâlnește curiozitatea locală, într-o atmosferă ce combină eleganța cu căldura.

Falser însuși crede că, dincolo de gust, diningul înseamnă reconectarea cu natura, cu patrimoniul și cu poveștile fiecărui ingredient. Pentru trei seri, iubitorii de gastronomie din București vor avea șansa de a experimenta exact acest lucru.

Locurile sunt limitate, iar oportunitățile de a porni într-o astfel de călătorie gastronomică rafinată sunt pe măsură. Rezervările pot fi făcute contactând direct JW Marriott Bucharest Grand Hotel la 0724 000 786 sau prin linkul: Vouchere Cadou Oficiale pentru JW Marriott Bucharest Grand Hotel, București.